• Carne Kobe Milano
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  • Location Milano La Griglia di Varrone
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Il luogo del gusto, un ambiente dedicato con un linguaggio essenziale che parla di "materia"  di cucina e design.
Cercando di "conoscere", riusciamo a trasmettere, sensazioni e passioni che devono essere chiari e percepiti, attraverso i sensi e ricordati dalla nostra memoria:  …..“cerchiamo il fascino nelle cose”.
Alla base del concept Varrone Milano, stanno questi presupposti, sia nel linguaggio estetico, che gastronomico: cucina e design hanno cercato insieme la propria "cultura del gusto", per dare ai clienti il miglior confort e la miglior intensità nelle emozioni.
Dentro a questo luogo troviamo il design che si esprime attraverso le forme e le finiture come: legni pregiati, pietre naturali, ferro, acciaio, vetro, laccature, uniti tra loro dal  continuo gioco di atmosfere di luce e riflessi.
Il linguaggio formale viene mixato nei materiali, nei dettagli che si susseguono  negli ambienti del Varrone, dalla vetrina su via Tocqueville verso la sala che porta alla griglia a vista, alla cella delle carni, passando davanti al glamour vintage del bar per giungere al dehors circondato dal bambù.
La cura nel dettaglio viene trasferita anche agli accessori e ai corredi da tavolo, come la posateria e il design dei piatti studiati per ile creazioni della griglia e della cucina.
Con Varrone Milano, il luogo del gusto si fonde con il design per creare passioni ed emozioni intense, da rivivere e fare proprie.


La Griglia di Varrone  www.grigliavarrone.com

Concept e Design : Architetto Perusko Diego  www.perusko.it
in collaborazione con Architetti Sassi e Pesenti  www.wireomatic.it


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