Hendricks

Il gin Hendrick's nasce in Scozia, la patria dei distillati più famosi al mondo per l'antichissima tradizione e la conoscenza profonda delle materie prime.

Hendrick's nasce nel secolo scorso, dopo anni di ricerca basati su una tradizione che affonda le sue radici nel 1700. La ricetta originale è conosciuta solo da 4 persone al mondo, ma è noto che la sua produzione deriva da una classica base di fermentato di frumento, orzo aromatizzato al ginepro (da cui, 'gin'), e infine una miscela variabile di erbe, radici e spezie.

Se siete veri intenditori di gin e volete provare il gusto rinfrescante e aromatico del gin tonic con Hendrick's s Milano, venite a trovarci da Varrone: vi aspetta un Top Quality Grill capace di stupirvi e affascinarvi con la ricercatezza della sua selezione e l'accuratezza delle preparazioni.

La stessa attenzione che riserviamo alla cucina, la dedichiamo alle proposte del bar e della cantina, con fornitori del livello di Baladin per le birre artigianali e di Hendrick's per il gin.

 

La miscela unica (e segreta) del gin Hendrick's

Unico tra tutti i gin prodotti a livello globale, nessuno eguaglia Hendrick's per aroma e potere rinfrescante, derivante dalla sinergia tra 11 elementi tra frutti, bacche e fiori. Nell'ampio panorama dei pluripremiati gin internazionali, sono i dettagli a fare la differenza ed a far emergere questo distillato tra tanti. Questa eccellenza deriva dalla grandissima tradizione dei mastri distillatori scozzesi.

Il gin Hendrick's viene prodotto rigorosamente a mano, miscelando sapientemente due diversi distillati quali Bennett, che dona il corpo, e Carter-Head, che conferisce eleganza e il tipico profumo di bacche di ginepro, rose della Bulgaria e cetriolo. Questi pregiatissimi ingredienti sono aggiunti a freddo in ultimo, per conservarne intatte le intense proprietà organolettiche. La miscela matura in piccoli contenitori da soli 200 litri, in modo che ogni fase della produzione possa essere attentamente controllata.

 

Il gin Hendrick's: il migliore gin del mondo a Milano, da Varrone

Limpido e trasparente, al palato il gin Hendrick's si presenta sorprendentemente morbido e freschissimo allo stesso tempo, dall'intenso e delicato aroma di agrumi. Nel lungo finale, raffinato e aromatico, i più esperti degustatori apprezzeranno un bouquet dall'accenno mentolato e balsamico.

La fama di questo nobilissimo distillato è dovuta anche al colore e alla struttura della bottiglia, di un intenso blu notte e dalla sagoma molto distante dalla comune forma delle bottiglie di liquori, ispirata ai flaconi dei Chemists's, ovvero i farmacisti inglesi di una volta, a metà tra dottori e stregoni.

Nel 2003, il Wall Street Journal ha definito l'Hendrick's come il migliore gin del mondo. Classicamente, l'Hendrick's è servito in un bicchiere con acqua tonica, ghiaccio e una fetta di cetriolo al posto della scorza di lime; famosa la variante che sostituisce all'acqua tonica l'acqua di sambuco, andando a creare un cocktail molto rinfrescante al palato.

Da Varrone potrete assaporare il gin Hendrick's  in purezza, on the rocks, oppure nella rinfrescante versione estiva con acqua tonica. Il gin tonic di Varrone vi farà mettere in l'aperitivo in una nuova prospettiva. In via Tocqueville 7, dietro Corso Como breve distanza da Milano Garibaldi.

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